NUOVE CONFEZIONI,
la qualità di sempre

Abbiamo il piacere di presentarvi “Delicatissime”,
le nuove uova Fantolino prodotte da galline allevate a terra.
Grazie all’alimentazione delle nostre galline, realizzata seguendo l’antica formula di famiglia,
il sapore delle uova Fantolino è ancora più delicato.

Linea uova Le Delicate Fantolino

OBIETTIVO BENESSERE ANIMALE

Galline libere di muoversi
e nutrite con alimenti selezionati

Noi di Fantolino siamo molto sensibili al benessere animale.
Infatti dal 2013 non alleviamo più galline in gabbia.
Per benessere si intende generalmente “la qualità della vita come viene percepita dal singolo animale”.

Il benessere delle galline non include solo la salute fisica dell’animale, ma anche quello psicologico e la capacità di esprimere i propri comportamenti naturali.

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Alimentazione animale - Uova Fantolino

Fantolino

BUONO

Un uovo dal gusto particolarmente gradevole e delicato, prodotto da galline libere di muoversi, nel pieno rispetto delle norme e delle scelte orientate a massimizzare il benessere animale.

SANO

Rispettiamo le buone pratiche di lavorazione, la profilassi e tutte le procedure igienico-sanitarie per garantire sempre un prodotto naturalmente sano.

GENUINO

Nei nostri allevamenti le galline vengono nutrite con alimenti selezionati e certificati, per garantire con fiducia e trasparenza il totale controllo della filiera produttiva.

Fantolino è Socio Sostenitore dell
Fantolino è Socio Sostenitore dell'UNISG

Fantolino è orgoglioso di annunciare la sua adesione come Socio Sostenitore dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, un'istituzione pionieristica nell’integrazione delle discipline legate al cibo e nell’approccio didattico esperienziale. Questa collaborazione permette a Fantolino di supportare attivamente la ricerca universitaria e di contribuire alla costruzione di scenari sostenibili di produzione e consumo del cibo, sia a livello nazionale che internazionale.

Fantolino alla Milano Design Week 2024
Fantolino alla Milano Design Week 2024

In occasione della Milano Design Week 2024, Fantolino presenta la collaborazione con Isola Design incentrata su design, circolarità e sostenibilità. Una cooperazione che testimonia l’importanza cruciale per le imprese del settore agroalimentare di impegnarsi attivamente in progetti che promuovano la salvaguardia del nostro ecosistema. In primo piano l’allestimento della mostra nello spazio Lampo Milano presso lo Scalo Farini e la collaborazione con Atelier LVDW con “Eggshell Ceramic” visitabile dal 15 al 21 aprile 2024.

Bilancio di Sostenibilità 2022
Bilancio di Sostenibilità 2022

L’impegno di Fantolino è costante nel controllo e monitoraggio di tutte le sue attività e degli impatti ed effetti che possono derivare da queste sull’ambiente.

Le uova Delicate ai Cereali Fantolino certificate dal Consorzio Sigillo Italiano
Le uova Delicate ai Cereali Fantolino certificate dal Consorzio Sigillo Italiano

Un grande riconoscimento per le uova Delicate ai Cereali Fantolino, certificate secondo il Sistema di Qualità Nazionale Zootecnica (SQNZ) “Uovo + Qualità ai cereali”, nel rispetto del Disciplinare approvato dal Ministero dell'Agricoltura, in cui vengono indicati gli aspetti tecnici legati al metodo di produzione delle uova.



Fantolino è Socio Sostenitore dell'UNISG

Orgogliosi Soci Sostenitori dell'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

Siamo entusiasti di annunciare che Fantolino è diventato Socio Sostenitore dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo! Questo riconoscimento ci riempie di orgoglio e ci avvicina ancora di più al cuore dell’innovazione e della sostenibilità nel mondo del cibo.

L’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo è un luogo unico al mondo, una pioniera nell’integrazione delle diverse discipline legate al food, combinando un approccio didattico esperienziale con una rete internazionale di ex-alunni, visiting professors, enti e imprese.

Per noi di Fantolino, essere parte di questo network significa molto di più di una semplice affiliazione. Condividiamo con l’Ateneo una missione e una visione comune: lavorare trasversalmente sulla filiera agroalimentare per costruire nuovi scenari di produzione e consumo del cibo, sostenibili sia a livello nazionale che internazionale. Essere Soci Sostenitori ci permette di supportare attivamente le attività di ricerca dell’università e di far parte di una comunità dedicata a un futuro alimentare più sano e responsabile.

Unisciti a noi in questo viaggio straordinario e scopri come insieme possiamo fare la differenza nel mondo del food. Fantolino e l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo: un impegno condiviso per un domani migliore.






Fantolino alla Milano Design Week 2024

Uova Fantolino presenta “Eggshell Ceramic” e l’allestimento della mostra a Scalo Farini con i plateau di uova riciclati.

Fantolino è lieta di annunciare una nuova partnership con Isola Design, creatore di ecosistemi del design e organizzatore di Isola Design Festival presso Scalo Farini, il nuovo cuore pulsante della Milano Design Week 2024. L’impegno comune verte a promuovere l’innovazione, la sostenibilità e l’uso di biomateriali nell’ambito del design.
In un mondo sempre più consapevole delle sfide ambientali e sociali, le aziende devono assumere un ruolo guida nella promozione di pratiche commerciali responsabili e orientate al futuro. La partnership tra Fantolino e Isola Design rappresenta un esempio tangibile di come l’impegno per la sostenibilità e la circolarità possa essere incorporato nel DNA aziendale e trasformato in azioni concrete incentrate sul tema della MDW 2024 “materia natura”.

Clicca qui per scaricare il press kit

Fantolino, azienda agricola piemontese specializzata nella produzione e vendita di uova fresche di elevata qualità, tra le quali quelle a marchio Foo’D dello chef Davide Oldani, si unisce a Isola Design per promuovere la circolarità e la sostenibilità nel settore agroalimentare, attraverso progetti innovativi e collaborazioni con designer emergenti.

In particolare, Fantolino collaborerà con Isola Design per supportare il progetto “Eggshell Ceramic” della designer Laura van de Wijdeven, fondatrice di Atelier LVDW. Questo progetto trasforma i gusci di uova in materiali d’arredo ecologici e sostenibili, dimostrando il potenziale di riciclo e riutilizzo dei rifiuti alimentari.

“La collaborazione con Fantolino - ha detto la designer Laura van de Wijdeven, fondatrice di Atelier LVDW - durante la Milano Design Week mi sta dando l’opportunità di mostrare le mie ultime opere in Eggshell Ceramic. Sto esplorando i possibili usi di questo materiale biodegradabile sviluppato in precedenza traducendolo in una varietà di oggetti d’arredamento. Grazie a Fantolino posso mostrare le future applicazioni a un vasto pubblico con l’obiettivo di stimolare il riutilizzo degli scarti dei prodotti alimentari”

Il “Eggshell Ceramic” è stato sviluppato da Laura van de Wijdeven nel 2019 e ha ricevuto un Gold Award nel 2021 nella competizione BeyondPlastic. Il progetto si concentra sulla valorizzazione dei nutrienti presenti nei gusci di uova, trasformandoli in un materiale ceramico biodegradabile ma resistente. Questo materiale offre una soluzione innovativa per l’arredamento e l’arte, combinando l’aspetto estetico della ceramica con i vantaggi dei biomateriali. Il progetto sfrutta la categoria di materiale “Food waste” e coinvolge un processo di macinatura e laminazione dei gusci di uova. Questi materiali vengono quindi utilizzati per creare oggetti d’arte e articoli usa e getta, dimostrando il potenziale di riciclo e riutilizzo dei rifiuti alimentari.

Il processo di produzione avviene internamente presso Atelier LVDW, con la possibilità di realizzare opere d’arte su misura. Il progetto “Eggshell Ceramic” si basa sulla consapevolezza dell’enorme quantità di gusci di uova prodotti annualmente nel mondo, che possono essere riutilizzati come miglioratori del terreno grazie all’alto contenuto di carbonato di calcio. L’obiettivo è quello di stimolare il riutilizzo di questo rifiuto alimentare, creando un materiale circolare che può essere compostato alla fine del suo ciclo di vita, restituendo preziosi nutrienti al suolo. Grazie al sostegno della Commissione Europea, nel 2023 sono stati compiuti ulteriori progressi nello sviluppo del “Eggshell Ceramic”, con miglioramenti nella resistenza e nella resistenza all’acqua, portando alla creazione di prodotti più durevoli e compostabili.

Inoltre, Fantolino ha fornito i plateau delle uova in polpa di legno per la realizzazione dell’area espositiva presso Scalo Farini, dimostrando il suo impegno verso la circolarità e la sostenibilità, confermando l’impegno di Fantolino nel dare nuova vita ai materiali industriali.

“La nostra missione – spiega Gabriella Fantolino, fondatrice e amministratrice delegata di Fantolino - va oltre la produzione di uova fresche. Siamo impegnati nel creare un futuro sostenibile per le generazioni a venire, e crediamo che la collaborazione con designer innovativi come Laura van de Wijdeven e Isola Design sia fondamentale per raggiungere questo obiettivo”.

“Le collaborazioni tra designer e aziende consolidate come Fantolino sono una prospettiva chiave per il futuro del design internazionale. - ha riferito Gabriele Cavallaro, fondatore e CEO di Isola Design Group - Queste partnership aprono nuovi orizzonti curatoriali, promuovendo l’innovazione e la sostenibilità attraverso esplorazioni creative. Tale scambio arricchisce il panorama del design contemporaneo e influenza la percezione pubblica, offrendo stimoli creativi non solo agli addetti ai lavori, ma anche al pubblico che visiterà l’esposizione.”

In occasione della Milano Design Week 2024, Laura van de Wijdeven presenterà in anteprima mondiale una nuova applicazione di “Eggshell Ceramic” con un modulo ornamentale da parete unico nel suo genere che apre nuovi scenari e soluzioni di applicazione di design. Questa anteprima sarà esclusivamente visibile da lunedì 15 a domenica 21 aprile 2024 presso Lampo Milano all’interno di Scalo Farini durante l’evento della MDW24.






Bilancio di Sostenibilità 2022

Buono, sano e genuino: la storia e i valori di FANTOLINO

Fantolino ha compiuto un nuovo grande passo avanti verso la sostenibilità ambientale: abbiamo pubblicato in questi giorni il Bilancio di Sostenibilità 2022, realizzato insieme ai consulenti di Moovegreen, una sintesi chiara, immediata e fruibile dei risultati ottenuti attraverso l’impegno di questi anni, delle performance ambientali e sociali dell’azienda e, non meno importante, delle prospettive e delle prossime azioni da mettere in campo.

Il Bilancio di Sostenibilità è uno strumento sempre più importante ormai, parallelo al bilancio finanziario e capace di delineare gli obbiettivi dell’impresa e il suo impegno per salvaguardare e tutelare il Pianeta e le comunità locali.
Attraverso la partnership con Moovegreen, Fantolino conferma la propria posizione di front-runner nel campo della sostenibilità e si pone nelle migliori condizioni per affrontare il prossimo futuro e le sfide che ci attendono.

Scarica il BILANCIO DI SOSTENIBILITÀ 2022 >>>






Le uova Delicate ai Cereali Fantolino certificate dal Consorzio Sigillo Italiano

Il marchio ombrello Consorzio Sigillo Italiano testimonia l'applicazione del Disciplinare "Uovo+ Qualità ai Cereali".

Un grande riconoscimento per le uova Delicate ai Cereali Fantolino, certificate secondo il Sistema di Qualità Nazionale Zootecnica (SQNZ) “Uovo + Qualità ai cereali”, nel rispetto del Disciplinare approvato dal Ministero dell'Agricoltura, in cui vengono indicati gli aspetti tecnici legati al metodo di produzione delle uova.

Il marchio certifica l’attenzione dell’azienda al benessere animale, in termini di alimentazione, condizioni ambientali e libertà di movimento, e il rispetto del Disciplinare sulle buone pratiche di lavorazione previste dal Sistema di Qualità Nazionale Zootecnica (SQNZ).

Per rispondere ai requisiti di qualità certificata, ad esempio, il mangime utilizzato per nutrire le galline deve contenere cereali come ingrediente principale. Il personale di allevamento, inoltre, deve essere adeguatamente formato in materia di benessere animale, anche attraverso la partecipazione a corsi specifici.

Per quanto riguarda la raccolta delle uova, il processo è automatico e viene eseguito una volta al giorno, mantenendo i nastri di raccolta sempre integri e puliti.

Le uova Delicate ai Cereali Fantolino SQNZ sono facilmente tracciabili lungo l’intera filiera produttiva, dalla deposizione al centro di selezione e imballaggio. Le nostre uova sono deposte da galline allevate a terra in Piemonte e dal gusto particolarmente delicato. Il marchio ombrello Consorzio Sigillo Italiano testimonia l'applicazione del Disciplinare "Uovo+ Qualità ai Cereali".